Weissweine

Tief-exotischer Duft, zart florale Nuancen, saftig, reifer Apfel am Gaumen, besitzt trotz seiner Finesse sehr viel Fleisch, bereits sehr ausgewogen. Harmonisch in der Säurestruktur, saubere Frucht.

Ein intensives Duftspektrum in der Nase, intensive, herrliche Muskateller-Traubenfrucht, wunderschön komplett und ausdrucksstark, sehr fruchtig.

Zartes Platin, in der Nase feine Aromen nach Schoko- walnuss mit Akzenten an Vanille, am Gaumen setzt sich das Vanille weiter fort, wuchtig gehaltvoller Körper.

Vollmondlese am 20.12.2002 Eisfrucht, kraftvoll, elegant, hohe Restsüße.

Goldgelb, markantes Bukett, frisch-würzig. Meist extrakt- und alkoholreich. Wird meist mit Restsüße ausgebaut

Ein kraftvoller Wein mit weißgoldener Farbe. Ein vollmundiger Körper mit einem kräftigen Feedback und dichtem Schmelz. Ein intensiver langer geradliniger Abgang vollendet diesen Wein.

Rotweine

Dieser Wein wird durch ein tiefes Dunkelrot geprägt. In der Nase hat er einen feinen Waldbeerenduft, samtig- weiche Rotweinaromatik mit idealer Restsüße.

Ein dunkles Kirschrot mit violettem Rand. Intensive Weichsel- Frucht in der Nase und am Gaumen. Deutliche Extraktsüße, lässt die Gerbstoffe weich und rund erscheinen. Saftiger, jugendlicher Charakter, elegante Würze im Abgang

Ein trockener Rotwein mit schönem, elegantem Rot, feinem Barrique, dichtem Körper und langem Abgang.

Kräftige, dunkelrote Farbe, Bukett von frischen Weichseln, herb, gerbstoffhaltig, extraktreich

Ausstich: Eine alte klösterliche Bezeichnung für das beste Fass im Keller Serviertemperatur: 12 °C